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香饽饽！山野菜为临翔区百姓带来新红利
发布日期：2024-03-26
来 源：临翔网
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“临沧的大山是富足的，春天挖野菜，夏天采蘑菇，秋天摘野果。”临翔区凤翔街道南信村村民王成荣说，每个时令季节，村民都习惯跑山采山货，一年以下，能挣几千到1万元。随着健康和养生理念的兴起，山茅野菜越来越受消费者青睐，临翔区一些农户不再满足于跑山的“小农”生产模式，开始推动野菜规模化种植。见到王成荣时，他正在采收火镰菜。“今天，普洱市澜沧县上允镇客户和我定了40公斤，采收后要立马打包发出去。”王成荣曾经也是跑山找野菜的村民之一，如今他已在自家地里种上了野菜。“每年春天，村民采摘的山野菜都能卖出好价钱，于是我们试着把这些大树野菜移到田边地头种植，还成功了。”南信村副主任左发锦说，看到市场前景，2016年，林业部门给村民提供培育好的火镰菜种苗，农业部门进行技术指导，村民们开始大面积种植。王成荣家种了10亩火镰菜。“种植火镰菜，我们只需要简单地施农家肥、灌水、松土、修枝打杈，一年四季都可以采摘售卖。”他笑着说，现在他家已有固定的收购商，还在枝头上就有人预定，不愁卖，只要管理好，一年下来的收入比种植其他农作物划算。“野菜规模化种植，虽然前期投入较大，但技术要求不高，普通农户经过简单培训即可种植。除野棠梨花、白花等高大乔木不适于人工种植外，火镰菜、香椿、树头菜、鱼腥菜等，在临翔区已经有一定的栽培面积，市场前景较好。”临翔区农业技术推广站副站长唐永梅告诉记者，目前，临翔区的大树野菜种植面积有6780亩，主要品种有火镰菜、香椿、树头菜等；鱼腥菜、香香菜等其他野菜种植面积也有1000余亩。记者到市场走访一圈发现，盛满春意的野菜端上餐桌价格也不高。采访中，多位销售春季时令菜的商贩告诉记者，现在的野菜大部分都是从本地的蔬菜种植基地里出产，所以价格也比过去更加亲民。“树头菜以前刚上市每公斤少说也要60元，规模化种植后，如今刚上市每公斤也就40元。火镰菜一年四季都卖，价格高的时候每公斤也就10元。”“过去的野菜因为种植和出产的周期比较长，提升了成本，大家都不愿意种，所以价格比较高。但随着人工种植野菜的推广，产量逐步增大，收益也日渐可观。”唐永梅说，随着市场接受度越来越高，消费者愿意花钱吃野菜，农户也更加愿意种野菜，供应量就一年比一年多起来了。尽管与其他时令蔬菜相比价格仍显得较高，但已经走在了“常态化亲民”的道路上。市民对于规模种植的野菜是否会存在偏见?唐永梅认为，对于野菜不能以是否为野生来区别，“它本身就是一种野生植物，通过人工驯化种植，长势比野外自然生长的要好，产量要高得多，但仍然是露天生长，品质与口感与野生的基本保持一致。”临翔区农业农村局相关负责人表示，接下来，临翔区将会做好野生蔬菜资源的管理工作，按照“以点带面、科技引领”逐步开展规模化、专业化、标准化生产的发展规划布局，选出具有较好发展前景的野生蔬菜种类供生产推广，让野菜“下山”做成大产业，打造具有临沧特色的野生蔬菜品牌，让更多的野生菜出现在百姓餐桌上。（阮海燕 鲁文燕 杨中美 易思敏）
