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临翔野生菌抢“鲜”来袭,舌尖嗨吃啦
发布日期:2025-06-19 来    源:临翔网 浏览量:1798

随着雨季的降临,临翔区一年一度的野生菌上市季也拉开了帷幕。丰富多样的野生菌宛如大自然的精灵,陆续从山林间“探出头来”,为当地市民带来了一场无与伦比的美味邂逅。



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走进临翔区各大农贸市场,浓郁的菌香扑面而来。野生菌摊位上,香蕈、牛肝菌等常见品种的菌子色泽诱人,吸引了众多市民驻足挑选。而玉麦青,作为临沧人餐桌上的“明星”菌类,尽管刚刚上市,却早已成为众多食客关注的焦点。目前,全挑小骨朵儿的见手青价格在80元一市斤左右,相较常见品种,价格稍显“矜贵”,即便如此,仍难挡大家对它的喜爱。

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“今年临沧的菌子价格确实有点高,特别是白玉麦青,刚上市的时候能卖到一百八十元一斤,最近价格稍微降了一些,但也能卖到八九十元一斤。”商贩杨加平一边整理着摊位上的菌子,一边介绍道。

至于鸡枞、干巴菌等珍稀菌类,更是身价不菲,它们被摊主们精心陈列在显眼位置。这些菌类不仅味道鲜美独特,口感与香气更是令人回味无穷,虽然价格高昂,却依然备受追捧。不少市民表示,每年就盼着这一口鲜,即便价格贵些,为了品尝这难得的美味,也觉得值得。

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当前上市的野生菌品种还不算丰富。不过,随着降雨持续,山林得到充分滋养,奶浆菌、红玉麦青、谷堆鸡枞等更多种类的野生菌即将大量涌入市场。届时,野生菌的价格有望更加亲民,市民们也将拥有更多选择,尽情享受野生菌带来的独特美味。

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在此,相关部门特别提醒广大市民,野生菌虽然美味可口,但食用安全容不得半点马虎。每年因误食有毒野生菌而导致中毒的事件时有发生。大家在购买和食用野生菌时,务必保持谨慎,坚决做到不采、不买、不食“陌生菌”。烹饪时,一定要确保将野生菌彻底煮熟煮透。一旦食用后出现头晕、呕吐、幻视等不适症状,应立即前往医院就医,并携带剩余菌子样本,以便医生快速、准确地诊断和治疗。

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这场充满山野气息的菌香盛宴已经开启,希望市民朋友们既能大饱口福,又能确保饮食安全,尽情享受野生菌带来的舌尖上的独特风味。(杨滢铢)


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