刚捕捞的大闸蟹，个大体肥、膏满黄足，肉质紧实鲜甜，每斤售价80—90元仍供不应求，线下订单早已爆满。为拓宽销路、让更多人尝到滇西鲜味，基地同步开通线上直播间，实时展示蟹品品质，网友可一键下单，新鲜大闸蟹经全程冷链速运直达餐桌，这份好品质，离不开上海崇明区的“精准帮扶”，从引进优质“崇明一号”蟹苗，到沪滇协作专家手把手传授生态养殖技术，沪滇协作让“江南蟹”在滇西大地稳稳扎了根。
“以前在家种油菜，一年到头忙下来才挣几千块钱；现在在基地喂虾喂蟹，一个月能拿3000多块，还能照顾老人和孩子，日子踏实多了！” 说起现在的工作，基地员工张良丽满脸笑意。
像张良丽这样的农户，在瀛尚水产基地还有不少，自基地运营以来，已累计提供40多人次务工岗位，让“挣钱顾家两不误”从愿望变成了生活常态。
除了大闸蟹丰收，今年5月，基地还传来重磅喜讯，首批自主培育的澳洲淡水龙虾苗成功投放，这是临沧市首次实现该品种“本土育苗”，填补了市内名特优水产品种的空白。
“培育过程可没少走弯路，澳洲淡水蓝龙虾对生长环境要求极高，水温必须控制在22℃—28℃，一旦温度波动，虾苗死亡率就会大幅上升。一开始车间恒温设备跟不上，温度忽高忽低，不少虾苗没撑过来；加上我们在防疫技术上有欠缺，前期损失不小。”基地销售负责人阮正露说，“关键时刻，沪滇协作临沧负责人及时伸出援手，不仅帮扶基地改造升级恒温设备，确保水温稳定，还派专家现场教学，指导工作人员用微生物调节水质、科学预防病害。经过反复试验，今年基地终于成功孵化出3万多尾澳洲淡水蓝龙虾苗，现在看着池塘里游来游去的小蓝龙，觉得之前所有的辛苦都值了！”
从“订单爆满”的大闸蟹，到“自主繁育”的龙虾苗，再到“线上热销”的直播带货，瀛尚水产的蓬勃发展，正是沪滇协作的生动缩影。未来，这里还将进一步扩大养殖规模至418亩，升级直播带货矩阵，让更多边疆农户共享“水美鱼肥”的增收红利，让沪滇协作的硕果在乡村振兴路上愈发丰硕。（杨滢铢 陈欣蕊）
